Degustação da Cachaça Estância Moretti em Londrina

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Fotos: Degustação no Mercado Irmãos Furuta

Resultado da análise Sensorial Escola da cachaça em São Paulo.

Estancia Moretti – Amburana

Aspecto visual: excelente, com lágrimas correndo no tempo correto
Nariz: aroma bem adocicado, herbal, com notas marcantes de especiarias como canela e baunilha

Boca: macia, aveludada, com uma leve e interessante apimentadinha e baixíssima acidez

Retrogosto: bem amadeirado, persistente e alongado.

Harmonização: perfeita para acompanhar um mousse de chocolate meio amargo.
Estância Moretti – Carvalho

Aspecto visual: excelente, cristalino e com lágrimas caindo no tempo correto

Nariz: adocicado, baunilha marcante, com um leve toque de amêndoa e especiarias

Boca: leve, baixíssima acidez, com um interessante amargor no final

Retrogosto: longa duração, bem interessante e evidencia as boas propriedades da madeira.

harmonização: perfeita para carnes mais forte como caça, ou carneiro.

 

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